féve cafe(スイーツ ⁄ 立川)

féve cafe féve cafe

フランス語で「ソラマメ」「しあわせ」という意味のある「Féve」は、栄養豊富な豆を繊細なスイーツのように美味しく、サプリメントのように手軽に味わえたら…、そんな思いを詰め込んだパティシエ辻口博啓氏の"豆スイーツブランド"だ。新しいコンセプトで、2014年10月31日にオープンした『プレミアム豆乳』をベースにした天然のサプリメントで、お買いもの疲れのお客様をほっこり幸せにしてくれるドリンクスタンド。

フェーヴが提案する「美味しさにカラダへの思いやりをプラスした、飲む天然のサプリメント」。低脂肪豆乳をベースに希少糖入りのシロップ、フルーツ、野菜、ショコラなどを合わせ、豆乳嫌いな人でも飲みやすく仕上げている。完熟バナナの優しい甘さが人気の"豆乳×バナナ"から、オリーブオイル仕立てで冷製スープのような"豆乳×アボカド・トマト"まで味も多彩だ。

【féve cafeより】
今回のメニュー開発は「フルーツのフレッシュ感をいかに出すか」「豆乳嫌いな方でもおいしく飲め、手軽に栄養を摂取出来ること」がテーマでした。低脂肪豆乳は非常にサラッとした飲み口で素材の旨みを引き出し主張しすぎない点で、今回のメニューにはなくてはならない存在です。健康に気づかう全ての方に、ローカロリーでヘルシーなメニューを作りました。

※記事中の料理ですが、季節によって提供料理が変更致します。現在の提供料理は、お電話にてご確認をお願い申しあげます。

店舗情報

店名féve cafe
TEL042-512-7275
住所〒190-0012 東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川1F
営業時間10:00~21:00
定休日不定休
ホームページhttp://feve-jiyugaoka.jp/