カフェ テルツィーナ(イタリアン ⁄ 石狩)

浅野農場SPF豚とキノコの道産大豆クリーム

当別産の米を使った焼きリゾットが看板メニューです。
SPF豚とキノコの旨味が凝縮した豆乳ソースを組み合わせることで、コクのあるリッチな味わいに仕上がっています。

シェフ 堀川 秀樹 氏

大豆は北海道を代表する食材の一つです。
その道産大豆を使った豆乳クリームは地元を大切にしてくれる商品で、生産者を守り、さらにレストランの価値も高めてくれると思います。
道の駅では、当別産の食材をふんだんに使用した焼きリゾットやパスタも提供しています。

店名 カフェ テルツィーナ
住所 北海道石狩郡当別町当別太774番地11 道の駅とうべつ
電話番号 0133-27-5260
営業時間 11:00 ~ 18:00(L.O.17:00)
ランチ ~15:00
定休日 道の駅に準ずる
ホームページ https://tobest.co.jp/michinoeki/