913 NEUF UN TROIS

913 NEUF UN TROIS

株式会社ストライプインターナショナルが展開するソイフードブランド「913(ヌフ アン トロワ)」は、8月24日(木)から9月6日(水)に渋谷ヒカリエ 地下2階にて期間限定で出店します。

期間限定ショップでは、“豆乳クリーム”を使用した「やさしいプリン(黒糖)」や「クレメダンジュ」、牛乳、クリーム、小麦不使用のヘルシーな「チーズケーキ」、たっぷりの果実と砂糖のみ、着色料や保存料を一切使用しない「フルーツコンフィチュール」、こがしバターの風味豊かな小麦粉不使用の「大豆粉のフィナンシェ」に加え、グルテンフリー大豆粉の「パンケーキミックス」などの計8種を販売致します。この機会に特別なスイーツを是非お試しください。

新豆乳素材“チーズのような豆乳クリーム”

チーズのような豆乳クリーム

チーズのような豆乳クリーム【商品名:大豆舞珠(まめまーじゅ)】は、動物由来原料を一切使用していないクリームチーズ様素材です。厳選した乳酸菌を用いて独自の発酵技術を駆使することで、芳醇な発酵風味でコクのある素材となり、913の「クレメダンジュ」をはじめ、イタリアンや和洋菓子など幅広いジャンルで活用されています。

913(ヌフ アン トロワ)

「913」渋谷ヒカリエ 期間限定ショップ

やさしいプリン(黒糖)

3大アレルギーと言われている小麦粉・卵・乳を一切使用しておりませんのでアレルギーの方でも美味しく召し上がっていただけます。
ふんわりと黒糖の優しさが広がり、動物性脂肪分がなくさっぱりした味わいなので夏にぴったりのひんやりスイーツです。
上には、豆乳クリーム、蒸し黒豆が乗った、少し和風のスイーツになっています。

価格:450円(税抜)

クレメダンジュ

「クレメダンジュ」とは、フランスで生まれたレアチーズケーキの一種です。
濃厚な国産豆乳と“チーズのような豆乳クリーム”、大豆由来のチーズ風味原料で作られており、大豆本来の優しい風味を十分ご堪能いただける一品です。
コクがありながらもさっぱりとした味わいに仕上がっています。なめらかな舌触りと、ふんわりとした口溶けが特徴です。

ホール 12cm(4号):1,800円(税抜)
カップ:420円(税抜)

LOHACOで購入

チーズケーキ

牛乳、クリーム、小麦粉不使用のチーズケーキ。
岡山県産国産濃厚豆乳をはじめ、国産大豆粉など厳選した素材で作りました。
大豆を使用しているため、通常のチーズケーキと比べて、低糖質、低脂質で、グルテンフリーなのが特徴です。

価格:ホール 12cm(4号):1,800円(税抜)
カップ:420円(税抜)

LOHACOで購入

パンケーキミックス

熊本県産の大豆粉・北海道産のバターミルクをたっぷり使用した、風味豊かな優しい甘みのグルテンフリーパンケーキミックスです。
アルミニウム(ミョウバン)フリーの膨張剤(膨らし粉)を使用しており、乳化剤・香料・加工でんぷんなどは一切使用していない為、安心してお召し上がりいただけます。
朝食やお子様のおやつにどうぞ。

価格:580円(税抜)

フルーツコンフィチュール

たっぷりの果実と砂糖のみで、優しく丹念に煮詰めました。
フルーツ本来の食感を残しながら酸味と甘味を引き出し、低糖度に仕上げています。
着色料・保存料は使用していません。

価格:520円(税抜)
種類:(左から)ブルーベリー、キウイ、ラズベリー、マンゴー
容量:60g

大豆粉のフィナンシェ

こがしバターの風味豊かな小麦粉不使用のフィナンシェ。

価格:230円(税抜)

黒豆フロランタン

ディアマンきなこ

催事期間 2017年8月24日(木)~9月6日(水)
営業時間 10:00~21:00
催事場所 渋谷ヒカリエ 地下2階 地図
備考 渋谷ヒカリエ限定で、「やさしいプリン(黒糖)」を販売しています。