とろけるチャイナカスタードプリン(トーラク株式会社)

モダンチャイニーズの先駆者として知られる脇屋友詞氏監修のカスタードプリン。豆乳クリームの滑らかさを活かし、脇屋氏ならではの中国料理の要素を取り入れた、あっさりした中にもコクがある、とろけるような全く新しいプリンです。シナモン風味の特製黒蜜ソースをかけてお召し上がりいただけます。
北海道を除く全国のファミリーマート店舗で発売。

脇屋友詞(わきやゆうじ)1958年北海道生まれ。中国料理にフランス料理、日本料理など独自の視点を取り入れた料理で"モダンチャイニーズ"の先駆者。「Wakiya一笑美茶樓(いちえみちゃろう)」他、関東を中心に4店舗のオーナーシェフを務める。

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