菊乃井とうふシリーズ(相模屋食料株式会社)

大豆本来の味を「コク」として感じられる本当においしいおとうふを追求した「菊乃井とうふシリーズ」。 とうふの相模屋と料亭「菊乃井」とのコラボレーションによって、極めた「コク」を実現しました。

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菊乃井 高台寺とうふ

クリーミィな食感と大豆の濃厚な味わいを追求し、豊かなコク味を生み出しました。一口で味の違いがわかるおとうふ。本シリーズの象徴的な商品です。

参考小売価格475円(税抜)

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菊乃井 絹・木綿

豆腐のなめらかさにクリーミィな食感をプラス。クリーミィ・濃厚なコクのあるおとうふを様々な用途に使いやすい木綿と絹のタイプにしました。

参考小売価格332円(税抜)

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菊乃井 飛竜頭

なめらかでしっとりした食感に仕上がりました。ほんのり甘みを感じるやさしい口あたりのがんもどきです。

参考小売価格351円(税抜)

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菊乃井 厚揚げ

食感のなめらかさが一層アップした絹厚揚げに、濃厚でクリーミィなおとうふのコクと“揚げ”の香ばしさが加わりました。皮の香ばしさの後におとうふの甘みが口いっぱいに広がります。

参考小売価格351円(税抜)

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